Incidente sucedió en Tecún Umán, San Marcos, donde los paramédicos de la Cruz Roja los atendieron y remitieron a un hospital.
Cuatro vecinos se intoxicaron después de haberse alimentado de panes con pollo, informó la Cruz Roja Guatemalteca en su cuenta de Twitter.
Las personas son originarias del caserío Platanares, en Tecún Umán, San Marcos. Poco tiempo después de alimentarse sufrieron mareos.
Luego vomitaron y sintieron dolor de cabeza, según el reporte de los paramédicos que acudieron al lugar.
Los intoxicados fueron auxiliados por sus familiares hasta que llegaron los integrantes de la Cruz Roja y los trasladaron en una ambulancia hasta el Hospital Regional de Coatepeque, en Quetzaltenango.
Las identidades no fueron proporcionadas y los paramédicos solo especificaron que su estado de salud es estable.
Personas intoxicadas por alimentos en Platanares, Tecún Umán (San Marcos), socorristas de #CruzRojaGT y @BVoluntariosGT le brindamos atención prehospitalaria y estamos trasladando hacia el HN de Coatepeque (Quetzaltenango) a 4 personas. pic.twitter.com/ofI1q0lOfm
— CruzRojaGT (@CRGuatemalteca) October 8, 2019
La intoxicación
Expertos indicaron que la intoxicación alimentaria sucede al ingerir algún alimento o bebida que contiene bacterias, parásitos o algún virus o las toxinas que produce estos microorganismos.
Las autoridades de Salud reportan que en el país, la mayoría de los casos de intoxicación alimentaria es por las bacterias comunes como el estafilococo o la Escherichia coli (E coli).
Recomendaciones
La intoxicación alimentaria sucede cuando:
- Algún alimento se prepara sin lavarse las manos.
- Cualquier alimento se prepara usando utensilios de cocina, tablas de cortar y otras herramientas sucias.
- Productos lácteos o alimentos que contengan mayonesa sin refrigeración.
- Alimentos congelados que no se guarden a la temperatura apropiada.
- Frutas o verduras crudas sin lavar.
- Carnes o huevos mal cocidos.
- Beber agua contaminada.
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