El tráfico, los niños, llegar temprano a trabajar ¡Ahhh! ¿En qué momento prepara el desayuno? Si ya no cuenta con mucho tiempo estos dos desayunos pueden ser su salvación.
1. Frittata
Ingredientes
- 2 huevos grandes
- 2 cucharadas de queso cottage
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 2 cucharaditas de queso parmesano rallado
- sal
- pimienta recién molida
- aceite en spray
- ⅓ taza de vegetales picados (chiles morrones, espinaca o lo que mas le guste)
Preparación
En una taza quiebre los huevos y bátalos. Agregue el queso cottage, la cebolla, el parmesano, la sal, la pimienta y los vegetales batiendo hasta que se combinen, rocie el interior de la taza con el aceite y vierta la mezcla.
Cocine los huevos en el microondas durante 30 segundos, luego revuelva (repita esto 1 vez mas) y por ultimo cocine por 45 a 60 segundos más hasta que los huevos estén listos.
2. Avena con yogurt y jalea
Ingredientes
- 1 vaso de avena instantánea (vasito)
- 2 cucharadas de yogur griego
- 2 cucharadas de jalea que mas le guste
Cocine la avena en el microondas de acuerdo a las instrucciones del paquete. Cuando esté lista, retire del microondas y agrega el yogurt y la jalea por encima.
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